本日ご紹介する席で喫煙可能な飲食店は※ディナータイムのみ
銀座方舟 大吟醸いろり店さんです！
銀座方舟 大吟醸いろり店の基本情報
- 最寄り駅： 新橋駅
- ジャンル： 日本料理、海鮮、郷土料理
- 予算：￥15,000～￥19,999
特徴：銀座唯一の“囲炉裏付き個室”で、北陸の味覚と希少な日本酒を堪能
喧騒を離れた銀座の一角に佇む「銀座方舟 大吟醸いろり店」。一歩足を踏み入れれば、そこはまるで北陸の老舗旅館のような落ち着いた和の空間。全13室すべてが囲炉裏付きの個室という贅沢な設えで、プライベートなひとときを静かに演出してくれます。
最大の魅力は、囲炉裏で炙る北陸の旬食材。名物・新潟県魚沼産の「岩魚の天然塩いろり焼」は臭みも少なく、川魚が苦手な方でも召し上がれるほど。また、日本海から直送された「のどぐろ」を天然塩でじっくり焼き上げる逸品は、まさにここでしか味わえない極上の一皿です。
季節ごとの味覚にも注目。冬には「ズワイ蟹」「香箱蟹」「寒鰤」、春には「蛍烏賊」「白海老」、夏は「天然岩牡蠣」、秋には「若狭ぐじ」など、北陸・信越の漁港から直送される“白身のトロ”と称される高級魚介「のど黒」が揃います。宴会コースでは、こうした旬の幸を贅沢に盛り込み、大人の集まりをより一層盛り上げてくれます。
また、日本酒好きにはたまらない“日本酒セラー”も圧巻。利酒師が厳選した北陸・新潟・長野の地酒が約500本揃い、まるで酒蔵を訪れたかのような体験が可能です。貯蔵庫の中から自ら選ぶも良し、利酒師のおすすめを頼むも良し――。一期一会の日本酒との出会いもこの店の楽しみの一つです。
北陸の地酒が250種類並んだ日本酒セラーは圧巻です。
さらに、使用する調味料にも細やかなこだわりが。例えば、二度仕込みで造られる「お刺身専用の醤油」は、魚の旨味を引き立て、まろやかさとコクを兼ね備えた逸品。北陸・信越の旬の食材と共に、その味わいを最大限に引き出します。
なお、ランチタイムは全席禁煙でクリーンな空間をご提供。ディナータイムには、個室内での喫煙が可能です。煙草を嗜まれる方にとっても、周囲に気兼ねなくお過ごしいただける点は嬉しい配慮です。
どんな人におすすめか：大切な人と過ごす“特別な日”に
「銀座方舟 大吟醸いろり店」は、単なる飲食店ではありません。
北陸の恵みと職人の技、そして伝統の囲炉裏――この三拍子がそろった、“体験型の美食空間”です。
落ち着いた和個室は、ビジネスの接待や重要な会食に最適。大切なお客様への“おもてなし”として、記憶に残る一夜を演出します。
また、誕生日や記念日など、人生の節目に寄り添う場所としてもおすすめ。炎を囲むという非日常のひとときが、心を近づけてくれるはずです。
そして、料理や酒にこだわりのある大人カップルや夫婦にも。旬の幸と銘酒のマリアージュ、そして和の情緒に包まれる空間――まさに“大人のご褒美時間”がここにあります。
銀座の真ん中で、北陸の四季と文化を味わう。
「銀座方舟 大吟醸いろり店」は、特別な時間を求めるすべての方へ贈る、珠玉の一軒です。
